Обязанности:
- Содержать в надлежащей чистоте кухонный инвентарь, оборудование и помещение пищеблока учреждения в соответствии с санитарно-эпидемиологическими правилами и гигиеническими нормативами.
- Выполнять вспомогательные работы при изготовлении блюд и кулинарных изделий, в большей мере используя технологические оборудование.
- Отвечать за санитарное состояние своего рабочего места и строго соблюдает правила личной гигиены.
- Доставлять готовую продукцию к месту раздачи.
- Устанавливать по подносы столовых приборов, хлеба, тарелок с холодными закусками, стаканов с напитками, закрытие тарелок, кастрюль крышками.
- Осуществлять первичную обработку мяса, рыбы, овощей.
- Собирать и выносить пищевые отходы в специально отведенное место.
- Проводить уборку пищеблока, мыть кухонную посуду, оборудование, инвентарь.
- Пользоваться уборочным инвентарем в соответствии с маркировкой.
- Обеспечивать сохранность имущества и оборудование пищеблока.
- Перед каждой раздачей пищи, мыть пол в пищеблоке (завтрак, обед, ужин).
- Содержать себя и рабочую одежду в чистом виде.
- Один раз в месяц проводить генеральную уборку в пищеблоке.
- Выполнять работу по приемке и сдаче смены, чистке и мойке, дезинфекции обслуживаемого инструмента, а также по содержанию их в надлежащем состоянии.
- Отсутствие ограничений на занятие трудовой деятельностью в сфере образования, воспитания, развития несовершеннолетних, установленных статьей 351.1 Трудового кодекса Российской Федерации.
Задайте вопрос работодателю
Он получит его с откликом на вакансию
Где предстоит работать
Новосибирск, улица Ватутина, 30
Вакансия опубликована 22 апреля 2025 в Новосибирске